Thái Hòa được biết đến là vùng Tây Nghệ An, là điểm ghé thăm của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Thị xã Thái Hòa được biết đến là trung tâm kinh tế, văn hóa, xã hội của vùng Tây Bắc Nghệ An, là nơi nổi tiếng về tài nguyên phong phú, tài nguyên đất đa dạng phù hợp với nhiều lại cây trồng khác nhau, đa dạng. Nổi bật trong số các loài cây đó là cây nghệ với sự phù hợp về thổ nhưỡng, thời tiết kèm theo cách trồng đơn giản, không phức tạp nên tại đây nhiều giống cây nghệ được bà con trồng thu hoạch củ.

Từ củ nghệ đỏ đơn thuần trải qua quá trình thu hái sơ chế, nghiền, xay nhuyễn cho ra những sản phẩm tinh nghệ đỏ bổ dưỡng, thơm, ngon có màu đặc trưng. Nhận thấy được tiềm năng của cây nghệ mang lại và nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm tinh bột nghệ sạch ngày một tăng, năm 2017, Hợp tác xã tinh bột nghệ miền tây Xứ Nghệ được thành lập, chính từ những người nông dân gắn bó cả đời với củ nghệ. Với nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú, cộng với thổ nhưỡng khí hậu của mảnh đất miền Trung tạo nên của nghệ nếp đỏ có hàm lượng curcumine cao. Củ nghệ sau khi được thu hoạch, trải qua quá trình sơ chế, các công đoạn đều có máy móc hỗ trợ, sản phẩm mang hơi thở truyền thống kết hợp với quy trình chế biến hiện đại, quá trình sấy giữ nguyên được hương vị đặc trưng và tinh khiết nhất.

Tinh bột nghệ nêp đỏ nguyên chất của Hợp tác xã tinh bột nghệ miền tây Xứ Nghệ là sản phẩm sản xuất từ 100% củ nghệ tươi nếp đỏ trên dây chuyền hiện đại. Tinh bột nghệ nêp đỏ nguyên chất có công dụng tuyệt vời trong hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, viêm tá tràng, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Từ khi ra mắt tới nay, Tinh bột nghệ nêp đỏ nguyên chất luôn là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn nhiều nhất. Với phương châm sức khỏe là vốn quý nhất, lấy chất lượng là thước đo hàng đầu, Hợp tác xã nông nghiệp tinh bột nghệ miền Tây Xứ Nghệ luôn tạo ra những sản phẩm chất lượng nhất.